CABERNET SAUVIGNON Altavilla della Corte
Note di degustazione
COLORE
Rubino carico e profondo dall’orlo violaceo.
OLFATTO
Naso totalmente rapito dai seducenti profumi di ciliegie, mirtilli, more e rabarbaro,
avvolte da calorosi sentori di cioccolato fondente, bacche di ginepro e tabacco. Un bouquet che solo il Cabernet Sauvignon è capace di concedere.
PALATO
La bacca rossa si presenta in forma liquida morbida e accattivante, e resa irresistibile dai tannini freschi e vellutati, che abbracciano un’equilibrata acidità e un gusto sensuale.
Abbinamenti
Secondi di carne, taglieri di formaggi e salumi
Perché ci piace
Dalla fusione di sicilianità e impronta francese nasce questo vino dalla spiccata sorbevolezza. Un Cabernet Sauvignon in purezza che attesta la sorprendente versatilità del vitigno francese e, al tempo stesso, la naturale vocazione del territorio siciliano alla viticoltura di qualità. Le uve coltivate a Borgo Guarini esaltano alla perfezione quella sinergia tra territorio e arte vinicola che, da sempre, caratterizza i vini di Firriato. Nella Tenuta di Borgo Guarini, in Sicilia, la varietà francese ha trovato una amorevole terra adottiva, che richiama in chiave mediterranea le caratteristiche pedoclimatiche della sua terra d’origine.
