CLERÌ Bianco

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
OLFATTO: Primeggiano i sentori riconducibili a fiori di rosa, di acacia e sambuco, note di frutta tropicale, frutta bianca, miele e agrumi. Le note vegetali sono molto delicate, principalmente di salvia e timo, le note balsamiche e minerali su un bouquet di fiori bianchi e scorze di cedro e limone lo rendono unico.
PALATO: È un vino di elevata intensità olfattiva e tattile. Ottimo equilibrio tra acidità, morbidezza e sapidità lo rendono cremoso in bocca. Consigliabile in abbinamento a crostacei, fois gras, formaggi freschi, primi piatti e con la cucina orientale.

Crudité di pesce, crostacei, formaggi di media stagionatura

Aromatico, fruttato, floreale e al contempo strutturato ed elegante: Clerí nasce da un blend accuratamente studiato per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche delle uve che lo compongono. Il terroir di Podere Giudeo, caratterizzato da suoli ricchi di minerali e da un clima mediterraneo temperato, conferisce a Clerí un'eleganza e una complessità sorprendente. Le viti, coltivate in armonia con la natura e rispettando i ritmi del ciclo vegetativo, trasmettono al vino il carattere distintivo del territorio, offrendo un'espressione autentica e genuina del paesaggio siciliano.