CHARDONNAY Chiaramonte
Vintage
2023
Appellation
IGT Terre Siciliane
Grape variety
Chardonnay
Alcohol
12.5%
Bottle size
0.75l
Serve at
10/12 °C
Info
Contains Sulphites - Product of Italy
Tasting notes
COLOR
Clear straw yellow with greenish shades.
NOSE
Powerful with distinct hints of yellow flowers like mimosa and broom exalting fruity aromas of white peaches and ripe pears.
PALATE
It is a wine of great breadth; the taste is full and rich in texture with a lingering saltiness. Its lasting freshness and fragrance fill the mouth creating a unique experience that only the varietal vocation of its blend can give.
Clear straw yellow with greenish shades.
NOSE
Powerful with distinct hints of yellow flowers like mimosa and broom exalting fruity aromas of white peaches and ripe pears.
PALATE
It is a wine of great breadth; the taste is full and rich in texture with a lingering saltiness. Its lasting freshness and fragrance fill the mouth creating a unique experience that only the varietal vocation of its blend can give.
Pairings
Grilled fish, light pasta dish with fish or vegetables
Why we like it
Lo Chardonnay, il vitigno internazionale a bacca bianca più diffuso in Sicilia, si distingue per la sua eleganza innata e le sue stupende proprietà organolettiche sono incise nelle migliori espressioni dell’enologia mondiale. La Famiglia Di Gaetano ha scelto di coltivarlo nella Tenuta di Dàgala Borromeo, dove esposizione e terroir permettono a questa varietà di esprimere al meglio tutta la sua carica aromatica e l’intensità dei suoi profumi. Il suolo fertile, profondo, di natura franco sabbiosa, forgia un vino armonioso, dal gusto pieno e fresco, perfetta interpretazione di quello stile mediterraneo inconfondibile che solo i vini bianchi siciliani sanno esprimere. Il Chiaramonte Chardonnay esprime tutta la nobiltà di questa varietà grazie alla cura e alla precisione del metodo produttivo di Firriato.